Food menu

Appetizers

• Moroccan Tapas Selection105 MAD
• Goat Cheese & Thyme Briouates100 MAD
• Land & Sea Pastilla Duo135 MAD
• Smoked Salmon & Bulgur Falafels125 MAD
• Sea Bream Ceviche160 MAD
• The Medina Bowl135 MAD
• Smoked Atlas Eggplant in a Dukkah Crust125 MAD
• Grilled Halloumi Tartine140 MAD
• Prawn Tempura140 MAD
• Sunshine of the Medina95 MAD

Main Courses — Land

• Beef Shank Tanjia280 MAD
• Pan-Seared Beef Tenderloin (180g)285 MAD
• Slow-Cooked Lamb Tagine by Khalti Nezha225 MAD
• Chicken Tagine170 MAD
• Gourmet Beef Fillet Pita180 MAD
• The Chef's Signature Burger180 MAD
• Hummus Gnocchi160 MAD
• Makfoule Ravioli220 MAD
• Lala Mina Chicken Trid190 MAD
• Five-Grain Vegetarian Couscous160 MAD
• Bladi Veal Shank Couscous200 MAD
• Lssen Ter Risotto (Pasta)180 MAD

Main Courses — Sea

• Atlantic Sea Bream in Ghiyatiya Crust280 MAD
• Glazed Octopus250 MAD
• Gourmet Prawn Linguine200 MAD

Kid's Menu

• Kid's Menu95 MAD

Desserts — Not Too Sweet

• Slimana Tefour95 MAD
• Amllou Mille-Feuille with Argan Oil & Honey (to share)105 MAD
• Pistachio Crème Brûlée with Rose Petals (to share)105 MAD
• Roasted Pineapple with Marjoram95 MAD
• Citrus French Toast95 MAD
• Red Berry Pavlova95 MAD
• Soft Kaat Benayed and Vanilla Ice Cream95 MAD
• The Famous Slimana Ice Cream Trio85 MAD
• Sorbets (3 scoops)85 MAD
• Moroccan Pastry Selection (7 varieties, to share)105 MAD

Drink menu

Soft Drinks

• Coca-Cola30 MAD
• Coca-Cola Zero30 MAD
• Orangina35 MAD
• Sprite30 MAD
• Schweppes Tonic30 MAD
• Schweppes Lemon30 MAD

Mineral Water

• Sidi Ali Still 50cl25 MAD
• Sidi Ali Still 75cl40 MAD
• Oulmès Sparkling 50cl25 MAD
• Oulmès Sparkling 75cl40 MAD

Fresh Juices

• Fresh Orange40 MAD
• Lemon & Mint50 MAD
• Cucumber & Lemon50 MAD
• Carrot, Orange, Apple & Ginger50 MAD
• Beetroot & Raspberry55 MAD

Cocktails

• Peace and Love70 MAD
• Slimana Ginger70 MAD
• Garden Green70 MAD
• Coco Medina70 MAD
• Barba Lover70 MAD

Smoothies

• Fresh Terrasse70 MAD
• Slimana Energy70 MAD
• Popeye Smile60 MAD

Mojitos

• Virgin Mojito65 MAD
• Five-Herb Mojito70 MAD

Virgin Sangrias

• Red70 MAD
• White70 MAD

Homemade Iced Teas (Made to Order)

• Bellini55 MAD
• Happy Forest55 MAD
• Mojito55 MAD
• Berry Twist55 MAD
• Piña Colada55 MAD
• Lemonada55 MAD

Bières

• Spécial Gold 25cl55 MAD
• Casablanca 33cl70 MAD
• Corona 33cl80 MAD

Apéritifs

• Campari80 MAD
• Ricard80 MAD
• Pastis80 MAD
• Martini Bianco/Rosso80 MAD
• Martini Dry80 MAD
• Kir Vin Blanc80 MAD

Liqueurs

• Bailey's90 MAD
• Limoncello90 MAD
• Malibu90 MAD
• Get 2790 MAD
• Amaretto Disaronno90 MAD

Cocktails Classiques

• Aperol Spritz140 MAD
• Negroni140 MAD
• Marrakech Mule140 MAD
• Porn Star Martini140 MAD
• Old Fashioned140 MAD
• Daiquiri140 MAD
• Mojito140 MAD
• Cosmo140 MAD
• Margarita140 MAD
• Americano140 MAD
• Caipirinha140 MAD
• Mai Tai140 MAD

Cocktails Signature

• Le Slimana160 MAD
• Golden Medina160 MAD

Cognac & Porto

• Hennessy VS100 MAD
• Hennessy VSOP120 MAD
• Ferreira Branco80 MAD
• Ferreira Tawny80 MAD

Gin

• Gordon's100 MAD
• Tanqueray100 MAD
• Bombay Sapphire120 MAD
• Hendrick's120 MAD
• Tanqueray Ten130 MAD

Tequila

• El Viejito Blanco90 MAD
• Casamigos Blanco120 MAD
• Don Julio Reposado140 MAD

Vodka

• Smirnoff Rouge80 MAD
• Ketel One100 MAD
• Absolut Bleu120 MAD
• Belvedere130 MAD

Whiskey

• Johnnie Walker Red Label100 MAD
• Johnnie Walker Black Label120 MAD
• Bulleit Bourbon120 MAD
• Glenmorangie 12 Ans120 MAD
• Jack Daniel's120 MAD

Rhum

• Captain Morgan White100 MAD
• Captain Morgan Spiced Gold100 MAD

Vins Marocains — Blanc

• Aït Mimoun280 MAD
• Domaine de Sahari Réserve300 MAD
• Médaillon320 MAD
• Eclipse400 MAD
• Domaine de Jirry Chardonnay420 MAD
• JM Raynal Chardonnay450 MAD

Vins Marocains — Gris

• Domaine de Sahari300 MAD
• Eclipse400 MAD

Vins Marocains — Rosé

• Aït Mimoun280 MAD
• Domaine de Sahari Réserve300 MAD
• Médaillon320 MAD
• Eclipse400 MAD
• Rosé Boisé420 MAD

Vins Marocains — Rouge

• Aït Mimoun280 MAD
• Domaine de Sahari Réserve300 MAD
• Médaillon320 MAD
• Eclipse400 MAD
• JM Raynal450 MAD

Prices for Le Slimana as listed on its latest menu. They can change, so check with the venue.