Food menu

Sensory Awaking

• Velouté de Champignons130 MAD
• Briouates aux Gambas160 MAD
• Tataki de Thon Rouge et ses Légumes160 MAD
• Vitello Tonatto180 MAD
• Baba Ghanouch150 MAD
• Houmous Grenade150 MAD
• Salade Bab135 MAD
• Salade César140 MAD

Tapas — Babsky Rooftop

• Patatas Bravas50 MAD
• Tenders Poulet50 MAD
• Cigares Fromage90 MAD
• Croquettes70 MAD
• Assortiment Briouates120 MAD
• Guacamole80 MAD
• Taco Kefta80 MAD
• Anchois Mariné60 MAD

Pasta & Ravioli

• Ravioles à la Ricotta et Épinards230 MAD
• M'hamssa à la Truffe Façon Risotto150 MAD
• Tagliatelles au Pesto et Gambas170 MAD
• Penne Pomodoro140 MAD

Garnitures / Sides

• Frites50 MAD
• Légumes sautés à l'ail50 MAD
• Purée de pommes de terre50 MAD
• Riz parfumé50 MAD

Formules Tapas

• Babsky220 MAD
• Friends220 MAD

Land & Sea

• Filet de Daurade à la Ch'rmoula220 MAD
• Pastilla au Poulet Fermier200 MAD
• Tangia de Jarret de Bœuf270 MAD
• Poulet Tendre Fondant 13 Heures150 MAD
• Filet de Bœuf Poêlé, Purée de Pommes de Terre290 MAD
• Souris d'Agneau Braisée Façon Maqfoul240 MAD

Les Petits Gourmets

• Hamburger120 MAD
• Nuggets120 MAD
• Penne Sauce Tomate ou Crème120 MAD

Douceurs

• Fondant au Chocolat110 MAD
• Cheesecake110 MAD
• Profiteroles à l'Amlou110 MAD
• Assiette de Pâtisseries Marocaines120 MAD
• Jawhara à la Crème au Lait90 MAD
• Fruits Frais à la Rose90 MAD
• Coupe Glacée Cornes de Gazelle90 MAD
• Glaces 3 Boules au Choix80 MAD

GOLDEN SUNSET

• Heineken420 MAD
• Budweiser420 MAD
• Flag Gold380 MAD
• Corona520 MAD
• Casablanca490 MAD
• San Miguel400 MAD

MARRAKECH BY NIGHT

• Médaillon490 MAD
• Eclipse540 MAD
• Volubilia590 MAD
• Château le Faure (blanc)420 MAD
• Mateus (rosé)470 MAD
• Prosecco520 MAD
• PH Bouchard & C Merlot (rouge)450 MAD

HIGH-FIVE SPIRITS

• Vodka — Absolut1 190 MAD
• Vodka — Belvédère1 280 MAD
• Whisky — Red Label1 190 MAD
• Whisky — Jack Daniel1 280 MAD
• Gin — Bombay Sapphire1 190 MAD
• Gin — Hendricks1 280 MAD

Drink menu

SIGNATURE COCKTAILS

• Oriental Bab — Whisky130 MAD
• Ispahan — Gin130 MAD
• La Chica — Tequila130 MAD
• Bab Garden — Vodka130 MAD
• Mediterranean Mule — Rhum130 MAD

SIGNATURE MOCKTAILS

• Bab Lemonade90 MAD
• Banana Split90 MAD
• Alhimidiaat90 MAD
• Marrakech Sunset90 MAD
• Green Garden90 MAD
• Pina Passion90 MAD

SHORT CLASSIC COCKTAILS

• Margarita110 MAD
• Negroni110 MAD
• Dry Martini110 MAD
• Old Fashioned110 MAD
• Daiquiri110 MAD

LONG CLASSIC COCKTAILS

• Mojito110 MAD
• Aperol Spritz110 MAD
• Bloody Mary110 MAD
• Long Island Iced Tea110 MAD
• Mai Tai110 MAD

BIÈRES / BEERS

• Heineken, 25cl (Verre)50 MAD
• Heineken, 25cl (Bouteille)250 MAD
• Budweiser, 25cl (Verre)50 MAD
• Budweiser, 25cl (Bouteille)250 MAD
• Flag Gold, 25cl (Verre)40 MAD
• Flag Gold, 25cl (Bouteille)200 MAD
• Corona, 33cl (Verre)70 MAD
• Corona, 33cl (Bouteille)350 MAD
• Casablanca, 33cl (Verre)65 MAD
• Casablanca, 33cl (Bouteille)325 MAD
• San Miguel, 25cl (Verre)45 MAD
• San Miguel, 25cl (Bouteille)225 MAD

SODAS & JUS FRAIS

• Coca-Cola / Coca-Cola Zero35 MAD
• Sprite35 MAD
• Schweppes Tonic / Lemon35 MAD
• Red Bull50 MAD
• Ginger Ale / Ginger Beer80 MAD
• Orange / Pomme / Ananas (jus frais)60 MAD

CHAUD & FRAIS

• Espresso / Café Latte35 MAD
• Cappuccino / Macchiato45 MAD
• Thé à la menthe35 MAD
• Ice Tea / Ice Coffee60 MAD

VODKA

• Smirnoff (Verre)80 MAD
• Smirnoff (Bouteille)900 MAD
• Absolut (Verre)100 MAD
• Absolut (Bouteille)1 100 MAD
• Russian Standard (Verre)80 MAD
• Russian Standard (Bouteille)1 000 MAD
• Grey Goose (Verre)120 MAD
• Grey Goose (Bouteille)1 200 MAD
• Belvédère (Verre)120 MAD
• Belvédère (Bouteille)1 200 MAD

BITTER & VERMOUTH

• Apérol80 MAD
• Campari80 MAD
• Fernet-Branca80 MAD
• Martini Blanc / Rosé / Rouge / Extra Dry80 MAD

EAU DE VIE / COGNAC

• Armagnac Sempé VS / VSOP90 MAD
• Grappa80 MAD
• Poire Williams80 MAD
• Hennessy VSOP120 MAD
• Hennessy XO380 MAD

WHISKY & SCOTCH

• Ballantine's (Verre)80 MAD
• Ballantine's (Bouteille)1 000 MAD
• Red Label (Verre)80 MAD
• Red Label (Bouteille)1 100 MAD
• Black Label (Verre)100 MAD
• Black Label (Bouteille)1 200 MAD
• Blue Label750 MAD
• J.W XR 21 (Verre)380 MAD
• J.W XR 21 (Bouteille)7 000 MAD
• Bellevoye Blanc130 MAD
• Jack Daniel's (Verre)100 MAD
• Jack Daniel's (Bouteille)1 200 MAD
• Jack Daniel's Honey (Verre)100 MAD
• Jack Daniel's Honey (Bouteille)1 200 MAD
• Monkey Shoulders (Verre)100 MAD
• Monkey Shoulders (Bouteille)1 400 MAD
• Glenmorangie 10 ans100 MAD
• Glenmorangie 15 ans (Verre)160 MAD
• Glenmorangie 15 ans (Bouteille)1 900 MAD
• Chivas Regal 12 ans (Verre)120 MAD
• Chivas Regal 12 ans (Bouteille)1 600 MAD
• Glenfiddich 12 ans (Verre)120 MAD
• Glenfiddich 12 ans (Bouteille)1 500 MAD
• Glenfiddich 18 ans (Verre)220 MAD
• Glenfiddich 18 ans (Bouteille)3 000 MAD

RHUMS, GINS & TEQUILAS

• Bacardi Carta Blanca (Verre)100 MAD
• Bacardi Carta Blanca (Bouteille)1 200 MAD
• Bacardi Oro (Verre)120 MAD
• Bacardi Oro (Bouteille)1 300 MAD
• Bombay Sapphire (Verre)90 MAD
• Bombay Sapphire (Bouteille)1 100 MAD
• Hendrick's (Verre)120 MAD
• Hendrick's (Bouteille)1 200 MAD
• Tanqueray Ten (Verre)130 MAD
• Tanqueray Ten (Bouteille)1 300 MAD
• Camino Real (Verre)100 MAD
• Camino Real (Bouteille)1 200 MAD
• Agavitta80 MAD
• Patron Silver (Verre)140 MAD
• Patron Silver (Bouteille)1 200 MAD

LIQUEURS & SHOOTS

• Amaretto / Limoncello / Ricard / Pastis / Sambuca80 MAD
• Malibu / Get 2790 MAD
• Bailey's100 MAD
• Babsky (shoot)60 MAD
• Kamikaze / TGV / B52 / Jägermeister80 MAD
• Jägerboom100 MAD

NOS BULLES / CHAMPAGNE

• Collet Brut, Champagne (la coupe)130 MAD
• Mateus The Original, Portugal320 MAD
• Prosecco, Famiglia Botter, Italie350 MAD
• Alta Allela, D.O Cava, Espagne450 MAD
• Collet Brut, Champagne790 MAD
• Moët & Chandon, Brut Imperial1 500 MAD
• Ruinart Blanc de Blanc2 400 MAD
• Ruinart Rosé2 200 MAD

VIN AU VERRE

• Champagne130 MAD
• Prosecco80 MAD
• Rouge / Red80 MAD
• Rosé80 MAD
• Gris / Grey80 MAD
• Blanc / White80 MAD

ROUGE

• Aït Mimoun300 MAD
• Terre Rouge (Verre)190 MAD
• Terre Rouge (Bouteille)330 MAD
• Médaillon340 MAD
• Eclipse380 MAD
• Volubilia (Verre)240 MAD
• Volubilia (Bouteille)440 MAD
• CB Signature360 MAD
• CB Initiales450 MAD
• Première de Baccari620 MAD
• Tandem660 MAD

ROSÉ

• Terre Sauvage330 MAD
• Medallion340 MAD
• Eclipse380 MAD
• Première de Baccari490 MAD

BLANC

• Terre Blanche (Verre)210 MAD
• Terre Blanche (Bouteille)320 MAD
• Medallion340 MAD
• Eclipse380 MAD
• Coteaux de l'Atlas640 MAD

GRIS

• La Ferme280 MAD
• Médaillon340 MAD
• Volubilia380 MAD
• Eclipse420 MAD

VINS ROSÉS DE PROVENCE (FR)

• Sainte Béatrice, Cuvée des Princes340 MAD
• Minuty Prestige, Côtes de Provence430 MAD

ROUGES

• Bistro160 MAD
• Bouchard Père & Fils280 MAD
• L'Héritage de la Couspaude420 MAD
• Coteaux Bourguignons420 MAD
• J.M. Raynal450 MAD
• Brouilly A. Brichot520 MAD
• Domaine des Creisses640 MAD
• Château Rocher Figeac660 MAD

SUITE

• Château Maucaillou690 MAD
• Le Versant720 MAD
• Crozes-Hermitage830 MAD
• Hautes-côtes de nuits920 MAD
• Château La Mariotte Grand Cru1 200 MAD
• Château Fonbadet1 900 MAD
• Côte Rôtie3 600 MAD
• Domaine des Lauribert (Côtes du Rhône)380 MAD
• Croze-Hermitage Les Launes 2021620 MAD
• Château La Mariotte, St Émilion 2022850 MAD
• Pouilly Fuissé Marie Blanc1 200 MAD
• Château Roubine (150cl / Magnum)1 300 MAD
• Chorey Les Baunes1 400 MAD
• Chablis 1er Cru Fourchaume, Domaine d'Henri 2019890 MAD
• Chablis Domaine d'Henri1 500 MAD
• Meursault Blanc Matrot3 200 MAD

ROSÉS

• Bistro Rosé180 MAD
• Cuvée Première Rosé220 MAD
• Clos Des Vignes Rosé280 MAD
• Côtes Du Rhône Rosé360 MAD
• R De Roubine Du Château Roubine380 MAD
• Rosé Boisé490 MAD
• Pétale De Rose520 MAD
• The Palm By Whispering550 MAD
• Domaines Ott (Jéroboam)24 000 MAD

BLANCS — 1/2

• Bistro Blanc180 MAD
• Château Le Faure Blanc240 MAD
• La Réunion Entre Deux Mers280 MAD
• Les Hauts De Janiel290 MAD
• Pinot Noir Bouchard290 MAD
• Saint-Esprit Delas & Frères340 MAD
• Pinot Grigio Borgo Dei Vassalli350 MAD
• Attitude Sauvignon By Pascal Jolivet450 MAD
• Chardonnay Domaine Jirry380 MAD

BLANCS — 2/2

• Le Petit Chablis Christophe580 MAD
• Mirgin Reserva620 MAD
• Chablis A. Bichot Blanc680 MAD
• Sancerre Domaine Sautereau, Vallée de la Loire 2023540 MAD
• Sancerre Jolivet Blanc720 MAD
• Pouilly-sur-Loire420 MAD
• Pouilly Fumé Pascal Jolivet730 MAD

Prices for Babsky Rooftop as listed on its latest menu. They can change, so check with the venue.