Carta y precios de Casa Harris

Carta

POUR COMMENCER

• Salade César à la façon du Chef100 MAD
• Salade de chèvre chaud100 MAD
• Carpaccio de bœuf110 MAD
• Tartare exotique de thon frais et de saumon120 MAD
• Salade de burrata au basilic120 MAD
• Salade de quinoa à l'avocat et au saumon fumé120 MAD
• Tartare d'avocat aux gambas120 MAD
• Ceviche de saumon à l'éventail de mangue120 MAD
• Carpaccio de poulpe aux agrumes130 MAD

PÂTES

• Spaghetti bolognaise160 MAD
• Tagliatelles au saumon180 MAD
• Spaghetti aux fruits de mer180 MAD

VIANDES

• Cocotte de poulet crémeux, ail, citron et riz pilaf180 MAD
• Entrecôte frites à l'ancienne200 MAD
• Souris d'agneau braisée aux échalotes et pomme purée230 MAD
• Solomillo de bœuf poêlé250 MAD
• Entrecôte Añejo (34 jours)290 MAD
• Côte de bœuf flambée au cognac (2 personnes)490 MAD

POISSONS

• Fruits de mer gratinés au parmesan220 MAD
• Belle sole meunière220 MAD
• Loup bar rôti au beurre citronné230 MAD
• Marmite Rigamonte d'espadon230 MAD
• Pavé de saumon à la sauce de crustacés230 MAD
• Cassolette de saint-pierre aux moules crémeuses250 MAD

PAELLAS

• Paella aux fruits de mer (2 PERS.)380 MAD
• Paella aux fruits de mer (3 PERS.)510 MAD
• Paella aux fruits de mer (4 PERS.)680 MAD
• Arroz caldoso (2 PERS.)380 MAD
• Arroz caldoso (3 PERS.)510 MAD
• Arroz caldoso (4 PERS.)680 MAD

TAPAS ESPAGNOLES

• Ensaladilla rusa50 MAD
• Croquetas de queso60 MAD
• Croquetas de pollo60 MAD
• Croquetas de gamba70 MAD
• Montaditos de pollo y aguacate70 MAD
• Boquerones en vinagre70 MAD
• Boquerones fritos al limón80 MAD
• Almejas marinadas80 MAD
• Pulpo a la gallega90 MAD
• Tempura de gambas100 MAD
• Gambas al pil pil110 MAD
• Calamares fritos120 MAD
• Assiette de fromage150 MAD

TAPAS MAROCAINES

• Maakouda60 MAD
• Trio de briouates70 MAD
• Knintat au fromage70 MAD
• Anchois à la charmoula80 MAD
• Tanjia90 MAD
• Tajine de kefta90 MAD
• Cervelle à la charmoula90 MAD
• Langue de veau aux épices90 MAD

DESSERTS MAISON

• Crème caramel maison70 MAD
• Nougat du Grand Socco et sa boule de glace70 MAD
• Tarte au citron70 MAD
• Tiramisu aux fruits exotiques80 MAD
• Mousse au chocolat Toblerone80 MAD
• Para todos — Pour tous200 MAD

Carta de bebidas

COCKTAILS CASA HARRIS

• Casa Harris Martini140 MAD
• Star Martini140 MAD
• Corne de Gazelle140 MAD
• Adiós140 MAD
• Amor Mío140 MAD
• Espresso Martini140 MAD
• Vuestra Creación140 MAD

SANGRIAS

• A la jarra — en carafe360 MAD

COCKTAILS CLASSIQUES

• Long Island Ice Tea120 MAD
• Piña Colada120 MAD
• Negroni120 MAD
• Old Fashioned120 MAD
• Margarita120 MAD
• Cosmopolitan120 MAD
• Mojito120 MAD
• Daiquiri120 MAD
• Caipirinha120 MAD

MOCKTAILS

• Casa Harris Ice Tea80 MAD
• Eve80 MAD
• Dixil Fraîcheur80 MAD

APÉRITIFS

• Pastis70 MAD
• Porto blanc / rouge70 MAD
• Campari80 MAD
• Martini Rosado / Blanco / Dry / Rosso80 MAD
• Ricard80 MAD
• Apérol80 MAD

RHUMS

• Havana 3 ans70 MAD
• Havana 7 ans80 MAD
• Bacardí Blanca90 MAD
• Bacardí Oro100 MAD

LIQUEURS

• Sambuca70 MAD
• Jägermeister80 MAD
• Drambuie90 MAD
• Kahlúa90 MAD
• Bailey's90 MAD
• Grand Marnier90 MAD
• Malibu90 MAD
• Get 2790 MAD
• Limoncello90 MAD
• Triple sec90 MAD
• Cointreau90 MAD
• Amaretto Disaronno90 MAD
• Fernet Branca90 MAD

BLENDS

• Johnnie Walker Red Label Verre80 MAD
• Johnnie Walker Red Label Bouteille1 200 MAD
• J&B Rare Verre80 MAD
• J&B Rare Bouteille1 200 MAD
• Ballantine's Verre80 MAD
• Ballantine's Bouteille1 200 MAD
• Johnnie Walker Black Label Verre100 MAD
• Johnnie Walker Black Label Bouteille1 600 MAD
• Chivas 12 ans Verre100 MAD
• Chivas 12 ans Bouteille1 600 MAD
• Old Parr 12 ans Verre120 MAD
• Old Parr 12 ans Bouteille1 600 MAD

AMÉRICAINS

• Jack Daniel's Verre100 MAD
• Jack Daniel's Bouteille1 200 MAD
• Jack Daniel's Honey Verre120 MAD
• Jack Daniel's Honey Bouteille1 400 MAD
• Jack Daniel's Fire Verre120 MAD
• Jack Daniel's Fire Bouteille1 400 MAD
• Jack Daniel's Gentleman Verre140 MAD
• Jack Daniel's Gentleman Bouteille1 800 MAD
• Jack Daniel's Single Barrel Verre160 MAD
• Jack Daniel's Single Barrel Bouteille2 000 MAD

MALTS

• Glenfiddich 12 ans Verre100 MAD
• Glenfiddich 12 ans Bouteille1 400 MAD
• Glenmorangie Verre120 MAD
• Glenmorangie Bouteille1 600 MAD
• Glenfiddich 15 ans Verre150 MAD
• Glenfiddich 15 ans Bouteille2 000 MAD
• Glenfiddich 17 ans Verre180 MAD
• Glenfiddich 17 ans Bouteille2 200 MAD

BIÈRES

• Bière pression 25 cl35 MAD
• Bière pression 50 cl60 MAD
• Flag Spéciale Gold40 MAD
• Heineken45 MAD
• Casablanca Lager45 MAD
• Casablanca Citron45 MAD
• San Miguel45 MAD
• Estrella Galicia45 MAD
• San Miguel sin alcohol50 MAD
• Budweiser60 MAD
• Flag Spéciale Black55 MAD
• San Miguel Fresca60 MAD
• Leffe70 MAD
• Corona70 MAD

RAFRAÎCHISSEMENTS

• Sidi Ali (Petit)25 MAD
• Sidi Ali (Grand)35 MAD
• Oulmès (Petit)25 MAD
• Oulmès (Grand)35 MAD
• Solán de Cabras50 MAD
• Limonades35 MAD
• Jus d'orange frais40 MAD
• Jus de fruit frais50 MAD
• Red Bull80 MAD

VINS BLANCS - DU MAROC

• Larroque270 MAD
• S de Siroua320 MAD
• Volubilia320 MAD
• Médaillon320 MAD
• CB Signature550 MAD
• Éclipse550 MAD
• Château Roslane580 MAD
• CB Initiales600 MAD
• Carat 18750 MAD

VINS BLANCS - DE FRANCE

• Chardonnay Grande Réserve — Maison Castel320 MAD
• Chablis — Gérard Tremblay480 MAD
• Pouilly-Fumé — Cellier des Marnes, Dezat480 MAD
• Sancerre Les Caillottes — Roger650 MAD
• Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette — J.J. Vincent900 MAD
• Chablis Grand Cru Vaudésir — Gérard Tremblay1 250 MAD
• Chassagne-Montrachet — J.M. Boillot2 200 MAD

VINS BLANCS - D'ESPAGNE

• Rioja Marqués de Cáceres290 MAD
• Sangre de Toro — Torres300 MAD
• Viña Esmeralda — Torres320 MAD
• Albariño Pazo San Mauro490 MAD

VINS BLANCS - DU CHILI

• Escudo Rojo — P. Rothschild580 MAD

VINS ROUGES - DU MAROC

• Larroque270 MAD
• Volubilia280 MAD
• S de Siroua320 MAD
• Médaillon320 MAD
• Azayi — vin bio de Zayane530 MAD
• Éclipse550 MAD
• CB Signature550 MAD
• Château Roslane580 MAD
• Tandem600 MAD
• CB Initiales600 MAD
• Carat 18750 MAD

VINS ROUGES - DE FRANCE

• Bordeaux Fleur de Bazeau260 MAD
• La Vieille Ferme — Perrin280 MAD
• Cabernet Sauvignon — Maison Castel300 MAD
• Côtes du Rhône Les Abeilles — Colombo400 MAD
• Saint-Émilion Château Côtes du Gros Caillou500 MAD
• Côtes de Bordeaux Château Lafitte600 MAD
• Saint-Émilion Réserve Mouton Cadet — P. Rothschild650 MAD
• Châteauneuf-du-Pape900 MAD
• Haut-Médoc L'Héritage de Chasse-Spleen1 000 MAD
• Saint-Julien Château Lalande-Borie1 300 MAD
• Côte-Rôtie La Madinière — Yves Cuilleron1 800 MAD
• Saint-Estèphe Château Haut-Marbuzet2 200 MAD
• Pessac-Léognan GCC Château Malartic-Lagravière2 500 MAD

VINS ROUGES (SUITE) - D'ESPAGNE

• Rioja Marqués de Cáceres300 MAD
• Sangre de Toro — Torres320 MAD
• Marqués de Vargas Reserva600 MAD
• Marqués de Vargas Selección Privada1 200 MAD

VINS ROUGES (SUITE) - D'ITALIE

• Chianti Donna Lorenza360 MAD
• Chianti Superiore Vigneti Trebbio480 MAD

VINS ROUGES (SUITE) - DU CHILI

• Mapu Reserva — P. Rothschild440 MAD
• Escudo Rojo — P. Rothschild580 MAD

VINS ROUGES (SUITE) - D'ARGENTINE

• Clos de los Siete750 MAD

VINS GRIS

• Volubilia280 MAD
• Médaillon320 MAD
• Éclipse450 MAD

VINS ROSÉS - DU MAROC

• Larroque270 MAD
• Volubilia280 MAD
• S de Siroua320 MAD
• Médaillon320 MAD
• Tandem420 MAD
• Éclipse550 MAD

VINS ROSÉS - DE FRANCE

• Rosé d'Anjou — Maison Castel300 MAD
• Côtes de Provence — Maison Castel300 MAD
• M de Minuty420 MAD
• Minuty Prestige650 MAD

VINS ROSÉS - D'ESPAGNE

• Rioja Marqués de Cáceres290 MAD
• Viña Esmeralda — Torres320 MAD

CHAMPAGNES

• Moët & Chandon Brut1 300 MAD
• Laurent-Perrier Brut1 600 MAD
• Moët & Chandon Rosé2 200 MAD
• Laurent-Perrier Rosé2 800 MAD
• Dom Pérignon Brut6 500 MAD
• Dom Pérignon Rosé22 000 MAD

Precios de Casa Harris según su última carta. Pueden cambiar, confirma en el local.