Food menu

Mezzes et Entrées

• Betterave entière grillée au feu de bois75 MAD
• Pizzetta zaatar79 MAD
• Muhammara Syrienne50 MAD
• Arayes libanais70 MAD
• Gambas entières en croûte de falafel69 MAD
• Tartare de daurade149 MAD
• Poulpe139 MAD
• Tartare de thon rouge70 MAD
• Kefta de Gaziantep70 MAD
• Salade d'aubergine grillée au feu de bois70 MAD
• Burrata crémeuse179 MAD
• Carpaccio thon rouge mariné et poivrons grillés95 MAD
• Baba ghanouj du Marché de Carmel45 MAD
• Cigares au sésame noir65 MAD
• Houmous Mesabecha45 MAD
• Salade Sicilienne80 MAD
• Kebbé libanais85 MAD
• Guacamole d'avocat99 MAD
• Salade fattouche95 MAD
• Ceviche de loup bar149 MAD

De la boulangerie

• Kubana60 MAD
• Pita6 MAD

Viandes

• Chawarma bœuf, poulet (sur une broche à partager)349 MAD
• Barbecue Mix grillé (à partager)269 MAD
• Tajine de jarret de bœuf249 MAD
• Crispy fried chicken159 MAD
• Ribs de bœuf caramélisés aux épices290 MAD
• Kabab de viandes à la Grecque185 MAD
• Filet de bœuf aux saveurs d'Orient285 MAD
• Brochette de volaille marinée au yaourt grec159 MAD
• Tajine de souris d'agneau confite355 MAD

Poissons

• Chawarma Poissons (sur une broche à partager)459 MAD
• Daurade en croûte de kadaif249 MAD
• Thon rouge de Méditerranée189 MAD
• Loup bar farci280 MAD
• Saumon en croûte de sel215 MAD
• Calamars farcis aux gambas210 MAD

Pâtes

• Spaghetti fruits de mer235 MAD

Garnitures

• Frites de patates douces épicées39 MAD
• Risotto milanaise au safran et vieux parmesan39 MAD
• Mille-feuille de pommes de terre39 MAD
• Potatoes au zaatar39 MAD
• Poêlon de légumes de saison39 MAD

Burgers

• Pur Bœuf 180 grs de viande215 MAD
• Club sandwich bœuf215 MAD
• Burger Thon170 MAD

Desserts

• Pain perdu flambé Grand Marnier120 MAD
• Dubai Chocolat90 MAD
• Confit d'orange et datte Majhoul80 MAD
• Cheesecake framboise et crumble aux pralines roses100 MAD
• Biscuit coulant au chocolat115 MAD
• Salade de fruits rouges100 MAD

Dessert à partager

• Pastilla au lait et fleur d'oranger149 MAD
• Pastilla Dulcey149 MAD
• Pavlova fruits rouges170 MAD

Glaces et Sorbets

• Par boule15 MAD
• Supplément chantilly10 MAD

Prices for Umayya Corniche as listed on its latest menu. They can change, so check with the venue.